Benvenuti al ristorante sociale di Borgo Digani.
Inaugurato il ristorante sociale di Borgo Digani: un nuovo spazio di gusto, inclusione e comunità
Sogni un’esperienza unica in un contesto suggestivo?
Martedì
1 ottobre
nel cuore del complesso multiservizi di Borgo Digani ad Argelato, è stato inaugurato ufficialmente il ristorante sociale, un luogo dove la buona cucina incontra l’inclusione lavorativa e il benessere collettivo.
Un nuovo tassello
nel progetto avviato nel 2019 dalla Fondazione Carisbo, realizzato in collaborazione con La Venenta cooperativa sociale, Gesser e l’Opera di Padre Marella, per trasformare un borgo storico in un modello concreto di welfare generativo e sussidiarietà circolare.
Inclusione lavorativa
Un luogo dove la ristorazione diventa strumento di riscatto e autonomia: il ristorante sociale offre opportunità concrete di formazione e inserimento lavorativo a persone con fragilità, grazie a percorsi costruiti su misura, in un contesto accogliente, professionale e profondamente umano.
All’inaugurazione erano presenti molte autorità civili ed ecclesiastiche, tra cui S.Em. Cardinale Matteo Maria Zuppi, l’Assessore regionale Vincenzo Colla, la Presidente della Fondazione Carisbo Patrizia Pasini, la Sindaca di Argelato Claudia Muzic, insieme a rappresentanti di realtà sociali, istituzioni locali e partner del progetto.
Un ristorante che genera opportunità
Il ristorante sociale è più di un luogo dove mangiare bene: è uno spazio pensato per creare percorsi formativi e occupazionali per persone con fragilità, attraverso il progetto “Insieme per il lavoro”, sostenuto da Città metropolitana di Bologna, FOMAL e Fondazione San Petronio.
Grazie a questo percorso, nove persone ospiti della comunità alloggio di Borgo Digani hanno già avviato un’esperienza concreta di formazione e tirocinio nei settori della ristorazione, della manutenzione del verde e delle pulizie, e sei di loro avranno l’opportunità di essere assunti.
Uno spazio per tutti
Immerso nel verde della campagna di Casadio, il ristorante è stato pensato per accogliere pranzi, cene, eventi, convegni, cerimonie e matrimoni. Dispone di ampi spazi interni ed esterni, una suggestiva sala eventi al primo piano e un grande parco alberato, che lo rendono un luogo ideale per festeggiare e incontrarsi.
Gusto, bellezza e storie che parlano
Tovaglie, grembiuli e decorazioni sono realizzati dal laboratorio di sartoria sociale Trame Lab, parte della cooperativa La Venenta, che coinvolge donne e mamme in percorsi di inclusione nel mondo del lavoro. Ogni dettaglio racconta una storia di cura e comunità.
Anche il mondo profit ha un ruolo attivo in questo modello: imprese come Pascucci Caffè hanno contribuito alla nascita e all’allestimento del ristorante, avviando collaborazioni che dimostrano come l’incontro tra mondi diversi possa generare valore sociale duraturo.
